橄欖因為其營養豐富、健康有益而備受青睞。其價格取決于需求量、產量、質量等多種因素。橄欖的生長地點也會影響價格，一些地區的氣候條件、土壤質量更適合橄欖生長，因此價格也更高。如果是有機橄欖、冷榨橄欖油等，價格也會高于普通橄欖油。