哺乳期的媽媽可以食用瘦牛肉，瘦牛肉富含優質蛋白質、鐵、鋅等營養元素，適合哺乳期媽媽食用。以下是一道牛肉湯的做法，適合哺乳期媽媽：

　　材料：

　　瘦牛肉塊 500克，洋蔥1個，胡蘿卜1個，土豆1個，西紅柿1個，姜片適量，蒜瓣適量，清水適量，鹽適量，胡椒粉適量，香菜適量。

　　做法：

　　1. 將瘦牛肉塊放入沸水中，煮開后撈出，洗凈備用。

　　2. 洋蔥、胡蘿卜、土豆切塊，西紅柿切丁備用。

　　3. 熱鍋加油，放入姜片、蒜瓣爆香，加入洋蔥、胡蘿卜、土豆塊翻炒。

　　4. 加入牛肉塊，煸炒均勻。

　　5. 加入清水，加蓋煮開后轉小火燉煮1-2小時。

　　6. 加入西紅柿丁煮5分鐘，調入適量鹽和胡椒粉，煮熟后撒上香菜即可食用。

　　注意事項：

　　1. 哺乳期的媽媽應該吃清淡的食物，避免過多的鹽和油。

　　2. 煮湯的時間越長，口感越好，但也需要保證湯汁的衛生質量。

　　3. 食用牛肉湯的時候可以搭配米飯或面條食用，提高飽腹感。