蓮藕熟了有以下幾個判斷標準：
1.顏色：熟透的蓮藕顏色會比較深，而未熟的蓮藕則會帶有一些綠色。
2.硬度：熟透的蓮藕手感會比較柔軟，而未熟的蓮藕則會比較硬。
3.香味：熟透的蓮藕會散發出清香的氣味，而未熟的蓮藕沒有或味道不濃。
4.口感：熟透的蓮藕口感會比較嫩，而未熟的蓮藕則會有些生澀。
綜合以上幾個判斷標準，可以判斷蓮藕是否熟透。一般煮熟的蓮藕需要煮30-40分鐘才能熟透。
蓮藕海帶排骨湯作為一道兼具營養與美味的家常湯品，其食材搭配雖能帶來清熱潤燥、補鈣強體的功效，但特定人群需謹慎食用。脾胃虛弱者慎用蓮藕性寒，海帶亦屬涼性，搭配油膩的排骨易加重腸胃負擔。
