多寶魚的烹飪方法有很多種，以下是一種簡單易做的做法：

　　材料：

　　- 多寶魚一條（約500克）

　　- 姜片10克

　　- 大蔥段20克

　　- 料酒20毫升

　　- 食鹽3克

　　- 食用油適量

　　做法：

　　1. 將多寶魚清洗干凈，去掉鱗片和內臟，切成兩段。

　　2. 在魚身上切幾刀，以利于入味。

　　3. 熱鍋涼油，加入姜片和大蔥段，炒香。

　　4. 放入魚身，倒入適量的水，加入料酒和食鹽。

　　5. 開大火燒開，轉小火煮約10分鐘即可。

　　溫馨提示：

　　1. 煮魚的時間不宜過長，否則魚肉會變得過爛。

　　2. 可根據個人口味隨意添加調料。