洋蔥原產于中亞和伊朗地區，最早在古波斯帝國時期被栽培。在古代歐洲，洋蔥被稱為“希臘蔥”，因為它最初是從希臘引進的。在英國，洋蔥被稱為“union”，這個詞來源于古法語“oignon”和拉丁語“unio”，意思是“一起”的意思，可能指的是洋蔥的內部結構。英語中的“onion”可能是從“union”演變而來，因為兩個詞的發音相似。