
蕓豆種植方法:
1.選好位置:蕓豆喜歡陽光充足、通風良好的環(huán)境,選擇光照充足、土質(zhì)疏松、排水良好的土壤,若土壤肥沃則更好。
2.浸種:將蕓豆種子浸泡在溫水中約6-8小時,以使種子吸水膨脹,有利于發(fā)芽生長。
3.播種:將種子均勻地撒在土壤表面,每株相隔20-30厘米左右,將土壤輕輕覆蓋到種子表面,約1-2厘米即可。
4.澆水:蕓豆生長期需要充足的水分,但不宜過多,以避免水足發(fā)霉。每隔一天左右,澆透一次水即可。
5.除草:蕓豆生長期可以鋪一層稻草或者蘆筍葉等有機物,既可以防止雜草生長,也可以保持土壤濕度。
6.垂直爬緣:蕓豆喜歡攀附,可以在蕓豆旁邊固定竹竿,或在某個支撐物上固定一根線,讓蕓豆藤條沿著上面攀爬。
蕓豆施肥方法:
蕓豆生長期需要充足的營養(yǎng),適當施肥可以促進蕓豆的生長。蕓豆生長期一般分為三個階段,分別是生長期、開花期和結(jié)果期。
1.生長期:蕓豆萌芽后,需要適量施一次氮肥,以促進蕓豆根系及葉子的生長。可選擇有機肥或含氮肥。
2.開花期:蕓豆進入開花期后,需要適量施一次磷肥,以促進蕓豆花朵和果實的發(fā)育。可選擇磷酸二銨、磷酸三銨等肥料。
3.結(jié)果期:蕓豆進入結(jié)果期后,需要施一次鉀肥,以促進蕓豆果實的色澤和口感。可選擇氯化鉀、硫酸鉀等肥料。
蕓豆施肥注意事項:
1.不要過量施肥,以免使土壤過肥,影響蕓豆的生長。
2.施肥應適時適量,不要過早或過晚,以免影響蕓豆的生長。
3.有機肥料、化肥應按照使用說明進行使用,避免誤用。
4.施肥后需要澆透水,以便肥料充分滲透到土壤中,避免肥料流失和浪費。

土豆削皮切滾刀塊,別切太小,燉煮時容易碎;蕓豆掐頭去尾,撕掉兩側(cè)的筋,掰成5厘米左右的段。3.下菜翻炒先把蕓豆倒進去,大火翻炒個2分鐘。蕓豆一定要炒到表皮微微發(fā)皺,這樣燉的時候更容易入味,而且能去掉生豆的澀味。
