韭菜和豆漿一起食用并不會對身體造成不良影響，但是可能會影響食物口感。韭菜口感較為濃郁，而豆漿口感較為柔和，兩者混合在一起可能會影響豆漿的口感，使其變得更濃厚。韭菜含有較高的草酸和維生素C，豆漿中含有的皂苷會與草酸結合生成難以消化的物質，可能會影響消化吸收。在食用時應適量搭配，不宜過量。