以下是一些常見的白菜烹飪方法，可以讓白菜更加美味下飯：

　　1.清炒白菜：將洗凈的白菜切成大塊，加入少量油爆炒，加入鹽、雞精等調味即可。

　　2.炒臘肉白菜：將臘肉切成丁狀，加入適量油煸炒，加入白菜翻炒，最后加入生抽、鹽等調味即可。

　　3.白菜燉豆腐：將大塊豆腐和白菜一起放入鍋中，加入少量水煮開，加入鹽、雞精等調味，大火燉至豆腐軟爛即可。

　　4.醋溜白菜：將白菜切成細條狀，放入鍋中焯水，撈出瀝干水分，再加入調料（包括醋、糖、雞精等），翻炒均勻即可。

　　5.白菜蒸肉餅：將肉餅放在白菜葉上，蒸10分鐘左右，再加入雞精、鹽等調味即可。