海蝦變黑的原因可能是因?yàn)檠趸⑴胝{(diào)不當(dāng)或存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致。如果海蝦變黑了，一般不建議食用，因?yàn)樽兒诳赡苁怯捎诤Ｎr變質(zhì)或產(chǎn)生了有害物質(zhì)。建議選擇新鮮的海蝦，烹調(diào)時(shí)要***煮熟，避免食用變黑的海蝦。
1.核心營(yíng)養(yǎng)差異有限：冰凍海蝦和活基圍蝦的核心營(yíng)養(yǎng)成分差異不大，兩者均富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、磷、硒等礦物質(zhì)及維生素B12。例如，部分深海冷凍蝦的DHA含量比活基圍蝦高出15%-20%。
變黑可以吃嗎)
