
煮熟鵝蛋是一種簡單易做的菜品,以下是如何煮好鵝蛋的步驟:
1. 鵝蛋清洗干凈,放入鍋中加入足夠的水,水要沒過鵝蛋。
2. 開火燒開后,轉小火煮10-12分鐘,時間稍長一點可以讓蛋黃熟透。
3. 煮好后,將鵝蛋撈出放入冷水中冰鎮,這樣有助于蛋殼和蛋白分離,也更容易去殼。
4. 去殼后,可以加點鹽和胡椒粉調味,也可以搭配其他食材食用,如番茄、火腿等。
煮熟的鵝蛋營養豐富,富含蛋白質、維生素和礦物質,對身體有益。注意要適量食用,避免攝入過多膽固醇。

最后撒點鹽和蔥花,酸酸甜甜的湯汁特別適合月子期間沒胃口的時候喝,牛肉軟爛好消化,還能幫助下奶呢!這粥口感綿軟,山藥健脾,牛肉補鐵,特別適合產后虛弱需要慢慢調理的媽媽,喝完渾身都暖乎乎的。