以下是一些帶骨牛排嫩化的方法:1、嫩肉粉法:用一些嫩肉粉涂抹在牛排上,稍等一會兒再煎烤,這樣牛排口感就會變得更嫩。2、鹽水漬法:將牛排浸泡在鹽水中數小時,這樣鹽水可以滲透到牛排內部,讓牛排更加嫩滑。3、菠蘿汁法:用菠蘿汁或者菠蘿酵素涂抹在牛排上,這樣可以幫助分解牛排中的纖維,讓牛排更加嫩滑。4、慢煮法:將牛排放入慢燉鍋中,慢慢煮熟,這樣可以讓牛排中的脂肪和筋更好地分解,使口感更加嫩滑可口。
發布時間:2023-03-24 10:20:43
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