粘玉米是一種很受歡迎的食材，一般可用于煮粥、蒸糕、蒸饅頭等食品中。如果想要將粘玉米煮開花，可以按以下步驟操作：1. 將粘玉米和水放入鍋中，將火調(diào)至中火，等待水燒開。2. 等水燒開后，將火調(diào)至小火，輕輕攪拌一下玉米，使其均勻受熱。3. 繼續(xù)用小火煮玉米，一邊攪拌一邊觀察，等到玉米開始變軟，變成半透明狀態(tài)時(shí)，就可以將火關(guān)掉，蓋上鍋蓋，燜煮5-10分鐘，讓玉米充分蒸煮。4. 開蓋后，用勺子攪拌一下玉米，使其更加松軟，可根據(jù)口感需要加入適量的糖和鹽調(diào)味。5. 最后將煮好的粘玉米裝入碗中，撒上芝麻或糯米粉，即可享用。注意事項(xiàng)：1. 煮粘玉米時(shí)，要隨時(shí)攪拌，防止玉米粘鍋。2. 粘玉米煮開后，不要再繼續(xù)煮，否則會導(dǎo)致玉米變硬。3. 調(diào)味時(shí)，糖和鹽的比例可以根據(jù)自己的口味調(diào)整。