1.準備好配料:豆芽菜800克、蒜末20克、生姜末10克、鹽適量、雞精適量、生抽適量、糖適量、油適量2.炒制豆芽菜:把豆芽菜放入沸水中焯燙30秒,撈出瀝干水分備用。熱鍋涼油,倒入蒜末和生姜末煸炒出香味,倒入焯好水的豆芽菜翻炒均勻。3.調味:加入鹽、雞精、生抽、糖調味,翻炒均勻。4.加工:炒熟的豆芽菜可以加入適量的粉絲或者其他蔬菜等,增加口感和營養。5.出鍋:炒制出色的豆芽菜裝盤即可。
發布時間:2023-03-14 18:30:15
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