西蘭花可以搭配各種食材，以下是一些常見的搭配：1. 火腿：西蘭花和火腿拌炒，味道鮮美，還有淡淡的咸香味。2. 金針菇：西蘭花和金針菇一起炒，口感清爽，營養豐富。3. 蝦仁：西蘭花和蝦仁炒在一起，口感鮮甜，非常適合做夏季的涼拌菜。4. 雞肉：西蘭花和雞肉一起烹飪，可以增加菜肴的口感和營養價值。5. 蘑菇：西蘭花和蘑菇一起炒或者煮，口感清香，營養豐富。總之，西蘭花是一種非常百搭的食材，可以和各種蔬菜、肉類、海鮮等食材搭配，制作出各種美味的菜肴。