體內脂肪是通過代謝產生的，其中一種方式是通過呼吸將二氧化碳排出體外。當我們消耗食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白質時，它們都會被分解成能量和廢物。脂肪分解后，它們會轉化為乙酸，然后進入三羧酸循環，最終產生二氧化碳和水。這些二氧化碳會通過呼吸被排出體外。另外，一些脂肪也被分解并轉化為脂肪酸和甘油。其中，甘油可以進入糖代謝途徑，在肝臟中轉化成糖或者乳酸。脂肪酸可以被肌肉和其他組織使用，或者被肝臟再次合成為三酰甘油（一種脂肪儲存形式）。最終，如果人體消耗的能量大于攝入的能量，儲存的脂肪就會被代謝，其中產生的二氧化碳和水就會被排出體外。