菠蘿炒飯可以配多種菜，以下是幾個建議：1. 紅燒肉，這樣可以更加豐富口感。2. 蔬菜類，比如胡蘿卜、豆角、青椒等，可以增添營養(yǎng)、口感和顏色。3. 肉類，比如雞肉、牛肉或蝦仁等，可以讓菠蘿炒飯更加美味。4. 將菠蘿炒飯加入炒蝦仁、豆腐絲、紫菜絲、火腿腸等也可根據(jù)個人口味配搭。