牛肉燉湯是一道營養豐富的食品，適合小孩食用。以下是一些適合小孩的牛肉燉湯建議：

　　1. 蔬菜牛肉湯：將牛肉切成小塊，加入蔬菜如胡蘿卜、土豆、洋蔥、西蘭花等，加入適量的清湯或者蔬菜湯進行燉煮。這樣的湯富含蛋白質、維生素和纖維素，有助于小孩的生長發育。

　　2. 云耳牛肉湯：將牛肉切成小塊，加入云耳、木耳等黑木耳類食材，加入適量的雞湯或者清湯進行燉煮。這樣的湯含有豐富的蛋白質和鐵元素，對小孩的血紅蛋白合成有益。

　　3. 番茄牛肉湯：將牛肉切成小塊，加入番茄和適量的蔬菜，加入適量的清湯或者番茄湯進行燉煮。這樣的湯含有豐富的維生素C和番茄紅素，對小孩的免疫力和視力的發展有益。

　　無論選擇哪種牛肉燉湯，都應保證牛肉的熟透，同時注意加入適量的鹽和調味料，以適應小孩的口味。如果小孩有特殊的飲食要求或者過敏情況，請咨詢醫生或者營養師的建議。