在腸胃炎發作期間，飲食選擇非常重要，以便減輕癥狀并促進康復。以下是一些適合腸胃炎患者的一日三餐食譜建議：

　　早餐：

　　1. 無糖酸奶或無糖米飯粥，可以添加一些煮熟的水果或者果泥。

　　2. 煮雞蛋或者煮熟的軟水煮蔬菜，如胡蘿卜或南瓜。

　　午餐：

　　1. 煮熟的白米飯或面條，加入少量蒸熟的魚或雞胸肉，配以煮熟的蔬菜，如菠菜或西蘭花。

　　2. 清淡的蔬菜湯，如冬瓜湯或黃豆芽湯。

　　晚餐：

　　1. 清蒸的魚或雞胸肉，配以蒸熟的白米飯和煮熟的蔬菜。

　　2. 烤或蒸熟的紅薯，搭配煮熟的蔬菜。

　　零食：

　　1. 柔軟的水果，如香蕉或蘋果泥。

　　2. 干燥的面包或餅干，避免添加糖或奶油。

　　對于腸胃炎患者來說，飲食中應避免過辣、油膩、刺激性和難以消化的食物，如辣椒、咖啡、碳酸飲料、酒精、甜食和高脂肪食品等。每個人的腸胃狀況可能不同，所以在選擇食物時，咨詢醫生或營養師的建議。