土豆番茄燒牛肉是一道口味鮮美，營養豐富的傳統菜肴。以下是燒制土豆番茄燒牛肉的簡單步驟：

　　材料：

　　- 500克牛肉（切塊）

　　- 2個中型土豆（切塊）

　　- 1個洋蔥（切絲）

　　- 2個番茄（切塊）

　　- 3勺番茄醬

　　- 2勺生抽

　　- 1勺老抽

　　- 適量鹽和胡椒粉

　　- 適量食用油

　　- 適量水

　　步驟：

　　1. 鍋中倒入適量食用油，燒熱后放入切塊的牛肉，煎至兩面金黃。

　　2. 加入洋蔥絲，炒至洋蔥變軟。

　　3. 加入切塊的土豆和番茄，翻炒均勻。

　　4. 加入番茄醬、生抽和老抽，攪拌均勻，使所有食材都裹上醬汁。

　　5. 加入適量的水，使所有食材都浸泡在水中，蓋上鍋蓋，煮沸后轉小火燉煮約30分鐘。

　　6. 定時攪拌一次，以防食材粘底或煮焦。

　　7. 檢查土豆和牛肉熟爛程度，加入適量的鹽和胡椒粉，根據個人口味調味。

　　8. 繼續燉煮數分鐘，直到湯汁變濃稠。

　　9. 熄火，將燒好的土豆番茄燒牛肉裝盤即可。

　　燒制時間和火候可以根據個人口味和食材狀況進行微調，確保土豆和牛肉都燒爛入味。