咳嗽時，可以選擇一些具有滋潤、潤肺、清熱化痰等作用的葷菜。以下是一些適合咳嗽時食用的葷菜推薦：

　　1. 雞湯：雞湯具有潤肺、補氣、清熱化痰的功效，可以幫助緩解咳嗽癥狀。

　　2. 糖醋排骨：糖醋排骨具有養陰潤肺、止咳化痰的作用，適合咳嗽時食用。

　　3. 茄子燉肉：茄子富含維生素和纖維，燉肉可以提供高蛋白質，對于滋陰潤燥、清熱化痰有幫助。

　　4. 紅燒豬蹄：豬蹄中富含膠原蛋白，可以滋養肺臟，促進痰液排出。

　　個人身體情況不同，對于葷菜的選擇也有所差異。在食用葷菜之前，咨詢醫生或中醫師的意見，了解自己的體質和咳嗽情況，以確定最適合的葷菜。葷菜的食用也要適量，避免過度食用引起不適。