要讓生松子開口，可以按照以下步驟進行炒制：

　　1. 準備材料：生松子適量、食用鹽適量、植物油適量。

　　2. 將鍋加熱至中高火，加入適量植物油，待油熱后倒入生松子，用鏟子迅速翻炒均勻。

　　3. 火候要掌握得當，不宜過旺，以免松子炒焦。

　　4. 炒制過程中不斷翻炒，以免粘鍋或炒糊。

　　5. 炒制一段時間后，可以加入少量食用鹽，均勻撒在松子上。

　　6. 繼續翻炒直至松子顏色變深，呈現金黃色，松子開始開口。

　　7. 關火，取出炒好的松子，攤涼后即可享用。

　　炒松子的時間要掌握好，避免過度炒制導致炒焦或變苦。可以根據個人口味加入適量的調味料，如孜然粉、胡椒粉等，以增加口感和風味。