紅棗、枸杞、桂圓是傳統(tǒng)的中藥材，在泡水喝的過程中可以起到以下功效：

　　1. 補(bǔ)血養(yǎng)顏：紅棗中含有豐富的鐵和維生素C，可以促進(jìn)血液循環(huán)，增加血紅蛋白含量，起到補(bǔ)血的作用。枸杞含有豐富的胡蘿卜素、維生素A和維生素C，可以滋養(yǎng)肌膚，增加皮膚彈性，達(dá)到養(yǎng)顏美容的效果。桂圓中含有豐富的維生素B，可以促進(jìn)新陳代謝，改善皮膚暗黃等問題。

　　2. 健脾益胃：紅棗具有健脾養(yǎng)胃、益氣養(yǎng)血的作用，可以調(diào)理胃腸功能，改善消化不良、食欲不振等問題。枸杞具有補(bǔ)腎益氣、滋陰潤燥的作用，可以起到調(diào)理脾胃、促進(jìn)消化的效果。桂圓具有溫中補(bǔ)氣、益脾和胃的作用，可以緩解脾胃虛弱引起的食欲不振、消化不良等問題。

　　3. 養(yǎng)肝明目：紅棗中的維生素C和抗氧化物質(zhì)可以保護(hù)肝臟細(xì)胞，促進(jìn)肝臟的解毒功能，起到養(yǎng)肝的作用。枸杞中的多種營養(yǎng)成分，如維生素C、維生素E、鋅等，可以提高視覺感受器官的免疫力，保護(hù)眼睛，改善視力。桂圓被認(rèn)為有助于補(bǔ)肝益腎、明目、潤燥的作用，對肝臟和視覺有一定保健作用。

　　4. 緩解疲勞：紅棗中的多種營養(yǎng)成分，如葡萄糖、維生素B、維生素C等，可以為身體提供能量，緩解疲勞。枸杞中的多種活性成分，如多糖、氨基酸等，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力，提高抗疲勞能力。桂圓富含多種氨基酸和維生素B，可以改善疲勞狀態(tài)，增加體力和精力。

　　以上所述為傳統(tǒng)認(rèn)知中的功效，具體效果因人而異，且泡水時的使用量和時間也會影響其功效。如果有特殊疾病或身體不適，建議咨詢醫(yī)生或中醫(yī)師的意見。