金針菇是一種富含營(yíng)養(yǎng)的食材，搭配上肥牛肉可以制作出美味可口的金針?lè)逝！Ｒ韵率且环N較為簡(jiǎn)單的做法：
材料：
- 200克肥牛肉
- 200克金針菇
- 適量蒜末
- 適量姜末
- 適量鹽
- 適量生抽
- 適量料酒
- 適量淀粉
- 適量油
步驟：
1. 將肥牛肉切成薄片，金針菇切去底部壞掉的部分，洗凈備用。
2. 將肥牛片放入碗中，加入適量鹽，料酒，生抽和淀粉拌勻腌制15分鐘。
3. 鍋中加熱適量油，將腌制好的肥牛片放入鍋中煎至兩面變色，取出備用。
4. 鍋中加熱適量油，加入蒜末和姜末炒香。
5. 加入金針菇翻炒數(shù)分鐘，加入少許鹽和生抽調(diào)味。
6. 將煎好的肥牛片放入鍋中，翻炒均勻。
7. 最后加入適量清水，燉煮幾分鐘至肉熟透，湯汁濃稠即可。
這樣制作出的金針?lè)逝Ｉ阄睹溃逝Ｈ怩r嫩多汁，金針菇滑嫩可口，口感豐富。可以搭配米飯或面條食用，簡(jiǎn)單易做又美味！
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金針茶葉是一種以茶花中的茶花金針為原料制成的茶葉。金針茶被認(rèn)為有助于養(yǎng)胃的原因如下：1.調(diào)理胃腸功能：金針茶中含有豐富的黃酮類(lèi)物質(zhì)，具有抗氧化、抗炎和抗菌的作用，可有效減輕胃腸道的炎癥，促進(jìn)胃腸功能的平衡。
