胃病患者應該遵循以下飲食原則，以保護胃黏膜，減少胃酸分泌，促進胃腸道的康復：

　　1. 溫和、易消化的食物：選擇溫和、易消化的食物，如米飯、面條、麥片、面包、蒸熟的蔬菜、水果泥等。避免過于油膩、刺激性的食物，如油炸食品、辛辣食物、咖啡、碳酸飲料等。

　　2. 高纖維食物：攝入適量的高纖維食物有助于促進胃腸蠕動，預防便秘，如全麥面包、燕麥片、水果、蔬菜等。

　　3. 低脂食物：選擇低脂肪的食物可以減少胃酸分泌，如清淡的魚肉、雞肉、低脂奶制品等。避免油炸食物和高脂肪食物。

　　4. 飲食規律，少食多餐：保持規律的飲食，少食多餐，每次進食的量適量為宜，避免暴飲暴食或過度饑餓。

　　5. 充足的水分攝入：喝足夠的水有助于稀釋胃酸，促進胃腸道的正常運轉，飲用溫水或白開水為z佳選擇。

　　每個人的胃病種類和癥狀不同，飲食應根據個體情況進行調整。患者在醫生的指導下進行飲食調整，以確保選擇適合自己的食物。