風干牛肉可以直接食用或用于烹飪。以下是一些常見的食用方法：

　　1. 直接食用：將風干牛肉切成薄片或小塊，可以作為零食直接食用，口感香脆，味道濃郁。

　　2. 拌飯：將風干牛肉切成絲狀，加入炒飯、炒面或面條中，提升菜肴的口感和香味。

　　3. 炒菜：將風干牛肉切成絲狀，可以和蔬菜一起炒制，增添菜肴的風味和口感。

　　4. 煮湯：將風干牛肉切成小塊，可以和其他配料一起用來煮湯，增加湯的鮮美度。

　　5. 燒烤：將風干牛肉片放在燒烤架上烤制，可以調味后獨立食用，也可用于制作燒烤串。

　　風干牛肉可以根據個人口味和想要的食用方式進行搭配和調味，可以根據自己的喜好嘗試不同的烹飪方法。