面條被稱為"noodle"，這個詞源于英語，最早來源于拉丁語的“nodus”，意為"繩結、小結、結"。在英語中，"noodle"一詞最初指的是細條狀的食物，后來衍生出指代各種面條。這個詞可能是通過東方貿易帶入英國的，因為面條在東方國家如中國、日本和印度等地非常普遍。"noodle"成為了通用的英語詞匯，表示細長的面條食物。