腸胃炎患者應避免食用以下食物：

　　1. 辛辣食物：辣椒、花椒、肉桂等辛辣調味品會刺激胃黏膜，加重腸胃炎癥狀。

　　2. 油炸食物：油炸食物高脂肪、高熱量，難以消化，容易導致胃腸道不適。

　　3. 大蒜和洋蔥：這兩種食物含有刺激性物質，容易引起胃腸道不適。

　　4. 酸性食物：柑橘類水果、番茄等酸性食物會刺激胃黏膜，加重炎癥癥狀。

　　5. 咖啡和茶：咖啡因和茶堿會刺激胃酸分泌，增加胃酸反流的風險。

　　6. 碳酸飲料：碳酸飲料含有大量的糖分和氣泡，容易引起胃腸脹氣。

　　除了以上食物，腸胃炎患者還應盡量避免食用過冷、過熱、過硬或過甜的食物。飲食上應控制飲食量，避免過飽和暴飲暴食。根據個人情況，還可以咨詢醫生或營養師的建議制定合理的飲食計劃。