對(duì)于非萎縮性胃炎患者來(lái)說(shuō)，選擇一些易于消化、對(duì)胃黏膜刺激小的肉類(lèi)是比較好的選擇。以下是一些適合非萎縮性胃炎患者食用的肉類(lèi)：

　　1. 魚(yú)類(lèi)：魚(yú)類(lèi)肉質(zhì)柔嫩，富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對(duì)胃黏膜刺激較小�？蛇x擇煮、蒸或燉的方式烹制。

　　2. 雞胸肉：雞胸肉肌肉纖維較細(xì)膩，脂肪含量較低，容易消化。烹制時(shí)可選擇煮熟或蒸煮。

　　3. 瘦豬肉：選擇去皮的豬肉，切掉表面的脂肪，然后烹飪時(shí)少加油，煮、蒸或燉都是不錯(cuò)的選擇。

　　4. 瘦牛肉：選擇瘦肉部位，去掉筋膜和肥膘，然后采用低溫烹調(diào)方式，如燉煮或慢燉。

　　每個(gè)人的胃腸道反應(yīng)可能有所不同，因此在飲食方面根據(jù)個(gè)人體驗(yàn)和醫(yī)生的建議來(lái)選擇合適的肉類(lèi)。患者還應(yīng)避免食用過(guò)油、煎炸、油炒等油膩和刺激性的食物，避免影響胃黏膜的修復(fù)和恢復(fù)。