韭菜炒豆芽是一道美味又健康的菜肴，下面是制作步驟：

　　材料：

　　- 韭菜：適量

　　- 豆芽：適量

　　- 大蒜：適量

　　- 生姜：適量

　　- 鹽：適量

　　- 食用油：適量

　　步驟：

　　1. 將韭菜和豆芽分別洗凈，瀝干水分備用。

　　2. 大蒜和生姜切成蒜末和姜末備用。

　　3. 熱鍋冷油，放入適量的食用油，倒入蒜末和姜末炒香。

　　4. 將豆芽倒入鍋中，翻炒均勻，炒至豆芽變軟。

　　5. 加入韭菜，繼續(xù)翻炒均勻，炒至韭菜變軟。

　　6. 適量加入鹽調(diào)味，繼續(xù)翻炒均勻，使調(diào)味料均勻滲入食材。

　　7. 炒好后即可出鍋，裝盤享用。

　　溫馨提示：

　　- 火候掌握好，不要炒太長(zhǎng)時(shí)間，避免過度烹飪導(dǎo)致食材變糊。

　　- 可根據(jù)個(gè)人口味加入適量的胡椒粉或其他調(diào)味料增加風(fēng)味。

　　- 在炒豆芽時(shí)可以加入少許雞精或醬油調(diào)味，增加豆芽的鮮味。

　　希望這個(gè)做法對(duì)你有幫助，祝您成功制作出美味的韭菜炒豆芽！