槐花可以食用的部分是花朵，其食用方法如下：

　　1. 槐花茶：將槐花曬干，放入茶壺中，用沸水沖泡，泡制5-10分鐘，即可享用。槐花茶有清熱解毒、消腫退熱的作用，適合夏季飲用。

　　2. 槐花糕：將槐花用沸水焯水，撈出瀝干水分后，和糯米粉、糖一起拌勻，蒸熟后切成小塊即可。槐花糕有清涼潤肺的功效，適合夏季食用。

　　3. 槐花沙拉：將槐花用開水焯水，放入冰水中冷卻后，拌入色拉沙拉醬、蔬菜、水果等，制作成槐花沙拉。槐花沙拉可口爽脆，是一道清涼的夏季涼菜。

　　4. 槐花蜜：將槐花用清水洗凈，晾干后放入蜂蜜中浸泡7-10天，然后將槐花過濾出來，即可得到槐花蜜。槐花蜜口感香甜，可以直接食用，也可以用來調制飲品。

　　食用槐花時要選擇沒有受過化學農藥污染的新鮮花朵，避免過量食用。如果對槐花有過敏或不適反應，應立即停止食用并就醫。