有很多種方法可以讓牛肉更好吃，以下是一些常見的做法：

　　1. 紅燒牛肉：將牛肉切成塊狀，用油煎至兩面金黃，加入生姜、大蔥、料酒、醬油、糖、鹽等調(diào)料煮至牛肉入味，并加入適量的水燉煮，煮至牛肉變得酥爛。

　　2. 炒牛肉：將牛肉切成薄片，用鹽、生粉、料酒等腌制片刻，再用高溫油炒至變色，加入蔬菜和調(diào)料（例如蒜蓉、豆瓣醬、辣椒等）炒熟。

　　3. 煎牛排：將牛排腌制片刻，撒上鹽和黑胡椒粉，用平底鍋煎至兩面金黃，煎熟后根據(jù)個人口味加入牛油、大蒜、迷迭香等調(diào)味料。

　　4. 火鍋牛肉：將牛肉切成薄片，用豆瓣醬、蒜蓉、醬油、料酒、糖等調(diào)料腌制片刻，然后搭配火鍋食材煮至熟透。

　　5. 烤牛肉：將牛肉切成塊狀，用大蒜、洋蔥、鹽、黑胡椒等調(diào)料腌制片刻，然后放入烤箱烤制至口感滿意。

　　以上是一些常見的牛肉做法，你可以根據(jù)自己的口味和喜好選擇合適的方法來制作。