腌制好的生咸雞蛋可以通過(guò)以下方法進(jìn)行保存：

　　1. 常溫保存：將腌制好的生咸雞蛋放在干燥、通風(fēng)的地方，遠(yuǎn)離陽(yáng)光直射處。這種方法可保持雞蛋的咸味和口感，但是保存時(shí)間較短，通常在一周左右。

　　2. 冷藏保存：將腌制好的生咸雞蛋放入冰箱的冷藏室，保持在2-4攝氏度的溫度下。這種方法可以延長(zhǎng)保存時(shí)間，一般可保存約1-2個(gè)月。但是注意要將雞蛋放在密封容器中，以避免氣味交叉。

　　3. 冷凍保存：將腌制好的生咸雞蛋放入密封袋或冷凍盒中，放入冷凍室保存。這種方法可延長(zhǎng)保存時(shí)間至6個(gè)月以上。但是記得在冷凍前將雞蛋擦干，并用保鮮膜包裹，以免吸收冰凍器中其他食物的氣味。

　　無(wú)論使用哪種方法保存生咸雞蛋，都要確保雞蛋表面干燥無(wú)潮濕，以免滋生細(xì)菌。保存期間要定期檢查雞蛋是否有異味或變質(zhì)跡象，如有則應(yīng)及時(shí)丟棄。