要做好吃的無辣河粉，你可以按照以下步驟進行：

　　1. 準備食材：河粉、雞蛋、肉絲、蔬菜（例如胡蘿卜、豆芽、油菜等），蔥花，醬油，鹽，糖，雞精等。

　　2. 將河粉用溫水泡軟備用。

　　3. 打雞蛋，加入適量的鹽和糖攪拌均勻。

　　4. 熱鍋加少許油，倒入雞蛋液，煎至兩面金黃后盛出備用。

　　5. 將鍋中再加入適量的油，炒肉絲至變色，加入蔬菜炒熟。

　　6. 加入少量的醬油、鹽和糖調味，炒勻后加入適量的水煮沸。

　　7. 把泡軟的河粉加入鍋中，小火煮熟。

　　8. 最后加入事先煎好的雞蛋和蔥花攪拌均勻即可。

　　這樣做出的河粉口感滑嫩，味道鮮美，無辣。你還可以根據個人口味加入其他蔬菜或調料，例如香菇、青菜、蒜蓉等，來豐富味道。