吃生洋蔥會導致眼睛流淚、喉嚨刺痛和口感較強烈的味道，其中主要是由于洋蔥中含有的硫化物引起的。當洋蔥被切割或咀嚼時，會釋放出揮發性化合物，其中包括硫化物，這些化合物可以刺激眼睛和呼吸道，導致不適的感覺。如果您想吃洋蔥，可以嘗試將它們加熱或烤熟，這樣可以減輕不適的感覺。