
木瓜銀耳湯是傳統的下奶湯,做法如下:
材料:
1. 木瓜1個
2. 銀耳30克
3. 冰糖適量
4. 清水適量
步驟:
1. 將銀耳浸泡在溫水中至軟,洗凈,捏碎成小塊狀。
2. 木瓜去皮、去籽、切成小塊狀。
3. 放入燉盅中,加入適量清水,水位不要超過材料。
4. 加入適量冰糖,根據口感喜好加糖。
5. 放入燉鍋中,大火燒開后轉小火,燉2-3小時即可。
注意:
1. 木瓜不能放太多,否則湯會太甜。
2. 燉的時間越長,湯越濃郁,口感也更好。
3. 適量飲用,不宜過多。

最后撒點鹽和蔥花,酸酸甜甜的湯汁特別適合月子期間沒胃口的時候喝,牛肉軟爛好消化,還能幫助下奶呢!這粥口感綿軟,山藥健脾,牛肉補鐵,特別適合產后虛弱需要慢慢調理的媽媽,喝完渾身都暖乎乎的。