山參一般都在東北地區會多一些，大多數是人工栽培，也是為了迎合咱們現在養生滋補的市場需求，當然本身山參也是藥食兩用，營養價值高藥用效果好的。特別是體虛需要大補的朋友，可以選擇燉肉或者燉湯的時候來點山參，幫助補元氣抗疲勞的。今天我們來分享的話題就是豆腐和山參一起吃是不是大補?山參豆腐同食禁忌。

　　山參也是外形像人形，根須比較多，很多人用來泡酒，或者燉湯的時候放點參須，不是整顆山參都放里面的。山參性溫比較適合陰虛體質，特別是神經衰弱，身體虛弱，適當吃點山參可以健胃醒腦開竅，增加記憶力和抗衰老及提升免疫力。豆腐主要原料是豆類，也是幫助清熱養生，補中益氣，清潔腸胃的好食材，富含蛋白質及各種鐵，鎂，銅，鈣，各種維生素等營養成分。

　　豆腐和山參一起吃是不是大補?山參豆腐同食禁忌。從上面的營養成分和價值來看，豆腐和山參沒有沖突的，兩種食材同食也不會有不良反應和禁忌。豆腐和山參都可以作為燉肉做湯的配料，按照一定的比例放入，既能滿足人體營養的需求，也能滿足口感的享受，對身體全面攝入營養非常有益。溫馨提醒：腸胃不好的親，每日飲食加入奘靈水蘇糖，喂飽有益菌，每天舒爽一身輕，為品質生活注入新的活力。