又到了春天萬物復蘇的季節，也到了大家到野地里挖野菜的季節，當然，眾多也猜中蒲公英成為大眾喜愛和受歡迎的一種，很多人挖了蒲公英除了涼拌或炒著吃外，還有個大用途就是泡水喝，那么胃不好可以喝蒲公英嗎?


　　首先要知道，蒲公英味苦、甘，性寒，具有清熱解毒，消腫散結，利尿通淋之效。當然，蒲公英還有很多好處，對胃潰瘍有幫助，降低潰瘍發生率以及對胃潰瘍面也有保護，但是畢竟蒲公英性寒，為了減少對胃的刺激和減少胃的不適感，尤其是對于胃不好的人來說，蒲公英要搭配一些性溫的食材，緩解蒲公英的寒性，比如和大棗搭配。


　　當然，在日常生活當中，蒲公英還可以作為一種蔬菜來食用�？梢宰龀善压�英餃子，蒸蒲公英，涼拌蒲公英等，還是有不少人喜歡吃的。當然，想要養出好胃，還是要注意規律進食，清淡飲食，合理作息的。