根據(jù)個(gè)人口味和烹飪偏好的不同，蘿卜排骨湯可以在不同的時(shí)間放油。以下是兩種常見的做法：

　　1. 先放油煸炒香料：在炒制排骨之前，可以先熱鍋放油，加入適量的蔥姜蒜等香料，煸炒出香味后再加入排骨進(jìn)行翻炒。這種方式可以讓排骨更加鮮美，增添香氣。

　　2. 后放油炒蘿卜：也可以在炒制完排骨后，將蘿卜切塊加入鍋中進(jìn)行炒制，待蘿卜稍微變軟后再加入適量的油進(jìn)行炒制。這種方式可以保持蘿卜的口感和營(yíng)養(yǎng)。

　　根據(jù)個(gè)人喜好，可以選擇適合自己的放油時(shí)間。