羊肉燉湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的湯品，下面是一種不老的做法：

　　材料：

　　- 500克羊肉塊

　　- 1個(gè)洋蔥，切成塊狀

　　- 1個(gè)胡蘿卜，切成塊狀

　　- 2個(gè)土豆，切成塊狀

　　- 適量的姜片

　　- 適量的大蔥段

　　- 適量的料酒

　　- 適量的鹽和胡椒粉

　　步驟：

　　1. 將羊肉塊放入冷水中，加入適量的料酒，焯水煮沸，煮1-2分鐘。然后撈起羊肉塊，沖洗干凈。

　　2. 另起一鍋水，將焯水后的羊肉塊放入鍋中，加入適量的清水。

　　3. 加入洋蔥、胡蘿卜、土豆、姜片和大蔥段。大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火慢燉1-2小時(shí)，直到羊肉變得嫩爛。

　　4. 湯燉好后，加入適量的鹽和胡椒粉進(jìn)行調(diào)味。

　　5. 將湯倒入碗中即可享用。

　　這道羊肉燉湯養(yǎng)顏美容，有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，延緩衰老。根據(jù)個(gè)人口味，可以添加一些其他喜歡的蔬菜和調(diào)料來調(diào)整湯的口感。