是的，銀耳湯可以放蜂蜜一起熬。蜂蜜是一種天然的甜味劑，具有一定的營養成分，并且具有抗菌和抗氧化的作用。將蜂蜜加入銀耳湯中可以增加甜味，提升口感，同時也為湯品增添了一些營養價值。但在烹飪過程中，要等到銀耳熬煮完全熟透后，再加入蜂蜜，以免高溫破壞蜂蜜中的營養成分。蜂蜜也不適宜過量使用，建議適量添加。