火龍蝦和小龍蝦在以下方面存在區別：

　　1. 外形：火龍蝦全身都是紅色的，體型大，外殼堅厚，紋路比較清晰。而小龍蝦的外殼堅硬，呈暗紅色，背面一般會出現條紋，幼蝦為灰色，螯腳較長。

　　2. 營養價值：火龍蝦含有大量的不飽和脂肪酸、維生素、氨基酸和鈣等營養物質，食用后可以美容養顏、預防心血管疾病發生。小龍蝦則富含蛋白質、鋅、碘、硒和微量元素等營養物質，有化痰止咳、延緩衰老和增強抵抗力的作用。

　　火龍蝦和小龍蝦在外形和營養價值方面存在明顯的區別。在食用時，可以根據個人口味和營養需求選擇適合自己的品種。