炒小米飯是一道非常簡單而美味的家常菜，下面是一份簡單的炒小米飯的做法：

　　所需材料：

　　- 小米飯

　　- 蔬菜（例如胡蘿卜、豌豆、玉米等）

　　- 肉類（例如雞肉、火腿、蝦仁等）

　　- 調料（例如醬油、鹽、胡椒粉、蒜蓉等）

　　步驟：

　　1. 先將小米飯用清水沖洗干凈，然后浸泡15-20分鐘，以便更容易煮熟。

　　2. 煮小米飯：將適量的水倒入鍋中，加入小米飯，大火煮沸后轉小火慢慢煮熟，時間根據小米飯品牌不同可能有所不同，一般為20-30分鐘。

　　3. 準備蔬菜和肉類：將蔬菜和肉類洗凈切成小塊或者條狀備用。

　　4. 熱鍋冷油，加入一些蒜蓉，炒香。

　　5. 加入肉類，炒至變色。

　　6. 加入蔬菜，翻炒均勻。

　　7. 加入調料，例如醬油、鹽、胡椒粉，根據個人口味調整。

　　8. 加入煮好的小米飯，炒勻，讓調料和蔬菜肉類均勻地混合在一起。

　　9. 炒至食材熟透，即可享用。

　　注意事項：

　　- 小米飯提前泡發，這樣更容易煮熟。

　　- 可以根據個人口味添加其他喜歡的食材，例如蘑菇、青豆等。

　　- 配料和調料可以根據個人口味進行調整，增加或減少適量即可。

　　- 炒小米飯的時間不要過長，避免小米飯過干或變得泡軟。

　　- 如有需要，可以加入一些雞蛋或者青蔥提升口感和香味。