用錫盒燒烤牛肉的步驟如下：

　　1. 準備材料，包括牛肉塊、洋蔥、彩椒等蔬菜，適量鹽、黑胡椒粉、蒜粉、辣椒粉、孜然粉等調味料。

　　2. 將牛肉塊切成適當的大小。

　　3. 在錫盒底部撒上一層鹽，將牛肉塊放在鹽上。

　　4. 撒上適量的黑胡椒粉、蒜粉、辣椒粉和孜然粉，然后用手抓勻，讓調料均勻粘附在牛肉上。

　　5. 在牛肉上放上切好的洋蔥、彩椒等蔬菜，增添口感和營養。

　　6. 蓋上錫盒的蓋子，讓牛肉充分吸收調味料和蔬菜的香氣，靜置15-20分鐘。

　　7. 準備烤爐或燒烤架，點火預熱。

　　8. 將調味好的牛肉放在烤爐或燒烤架上，用中小火慢烤，不要火力過大，以免烤焦。

　　9. 烤制牛肉的時間根據厚度和個人口味而定，一般烤制5-10分鐘即可，翻面時可用鏟子或夾子翻動。

　　10. 烤至牛肉表面呈現金黃色或焦糖色，內部達到中熟或五分熟的狀態即可。

　　11. 將烤熟的牛肉取出，裝盤，可以倒入一些牛肉的烤汁增添風味。

　　12. 上桌前，撒上適量的鹽和黑胡椒粉調味，即可享用美味的燒烤牛肉。

　　注意：

　　- 在烤制過程中，可以適時翻動牛肉以確保均勻受熱。

　　- 可根據個人口味，增減調味料和蔬菜的種類和數量。

　　- 用錫盒燒烤可以保持牛肉的汁水和營養，增加口感。