果膠屬于水溶性膳食纖維嗎

　　1、果膠是植物中的一種酸性多糖,是細胞壁中一個重要組分。主要存在于水果蔬菜中，在酸性溶液中會形成膠狀，在熱溶液中可溶解。

　　2、果膠也被稱為是腸道的清道夫，果膠不僅具有上述水溶性膳食纖維的生理功能，還能選擇性地刺激結腸益生菌的生長和活性，果膠更易被腸道益生菌代謝并對其產生重要影響。有人體試驗顯示，食用果膠后，糞便中雙歧桿菌比試驗前增加了10倍。

　　在調理腸胃的過程中，可以補充膳食纖維來給腸道內益生菌提供營養，促進其生長繁殖，從而幫助建立良好的微生態環境有助于消化吸收。咱們也不要忘了水溶性膳食纖維--水蘇糖也是非常不錯的，日常飲食中加入奘靈水蘇糖，良好的菌群環境好消化好排便，腸胃更添活力。