黃鱔是一種很鮮美的食物，尤其是黃鱔煲成湯，味道更是鮮美可口，可是黃鱔能和什么搭配著一起吃呢?黃鱔和什么燒湯更好?黃鱔和什么一起吃更好?黃鱔做的好吃了，其實還是蠻吸引人的，不要被黃鱔的外表嚇到哦。
 

　　可以做成黃鱔排骨湯來喝，黃鱔處理干凈洗干凈，尤其是外面那一層皮，并用生抽生粉胡椒粉和鹽腌好，排骨洗凈焯水放入鍋中小火煲一個小時，然后粉絲用清水浸泡軟，鍋中燒油炒姜片蔥末，加入粉絲炒勻倒入排骨湯，待湯煮開后放入黃鱔煮8分鐘，調味加香菜就可以了。
 

　　其實黃鱔營養豐富，可以和萵筍一起煮湯喝，味道清新，萵筍爽口。黃鱔也可以和西紅柿一起吃，煮個黃鱔西紅柿湯，味道杠杠的。