夏季吃夜宵的風(fēng)潮越演越烈，所以夏季夜間急診患者中不少是由于消夜吃了不衛(wèi)生和冰凍的食物造成的。但是專業(yè)人士要提醒廣大市民，夏日夜宵美了嘴巴傷了胃，一定要注意。

　　一、小龍蝦——海吃小龍蝦腹瀉高燒

　　目前的龍蝦大都屬人工養(yǎng)殖，生長(zhǎng)環(huán)境較干凈，而龍蝦頭攜帶較多寄生蟲一般不宜食用，新鮮龍蝦洗凈后，經(jīng)高溫?zé)�熟煮透，還是可以放心食用的。此外，夏季濕熱環(huán)境，為腸道致病菌的生長(zhǎng)繁殖提供了適宜的條件。小龍蝦屬寒性食物，多吃容易傷脾胃，攝入過(guò)多蛋白質(zhì)，也容易造成消化不良，建議每次食用不超過(guò)半公斤。

　　二、冰啤酒——暴飲冰啤傷胃黏膜

　　入伏以來(lái)，各醫(yī)院胃腸道疾病、急性胰腺炎以及痛風(fēng)病復(fù)發(fā)的患者迅速增多。其中，男性患者相當(dāng)一部分是因?yàn)檫^(guò)量飲用啤酒，特別是冰啤酒誘發(fā)的，被稱為“啤酒病”患者。冰啤酒并非人人適宜，更不能過(guò)量，尤其是痛風(fēng)、慢性胃腸炎、心臟病、高血壓、肝病患者都不宜喝啤酒。

　　短時(shí)大量飲用啤酒，雖然暢快過(guò)癮，但這種做法很可能導(dǎo)致胃腸不適。雖然適量攝入啤酒可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，但喝多了則可能導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重的還可能引發(fā)急性胃腸道疾病，如胃腸炎、胃出血。其次，短時(shí)間內(nèi)喝下大量啤酒，導(dǎo)致人體胰腺分泌旺盛，還易導(dǎo)致急性胰腺炎，出現(xiàn)上腹部急劇疼痛以及惡心、嘔吐、腹瀉、發(fā)燒等癥狀，嚴(yán)重的可能致命。

　　三、燒烤——“燒烤+啤酒”易患痛風(fēng)

　　在燒烤過(guò)程中，不僅食物中蛋白質(zhì)的利用率降低了，同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生致物質(zhì)苯并芘。當(dāng)飲酒過(guò)多而使血鉛含量增高時(shí)，燒烤食物中的上述物質(zhì)與其結(jié)合，容易誘發(fā)消化道腫瘤。此外，夏天由于酒的飲用量大，誘發(fā)這種疾病的幾率往往更高。燒烤食品建議每周不超過(guò)2次，每次不多于100克。

　　四、麻辣燙和火鍋——辣燙傷口腔、腸胃

　　口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃-60℃的溫度，太燙的食物會(huì)損傷黏膜，導(dǎo)致急性食道炎和急性胃炎。過(guò)于肥膩，容易導(dǎo)致高血脂癥、胃病、十二指腸潰瘍、膽石癥、口腔潰瘍、牙齦炎和痔瘡等疾病。火鍋湯久沸不止、久涮不換。肉類、海鮮中所含嘌呤物質(zhì)多溶于湯中，千萬(wàn)不能喝涮湯。否則易引起痛風(fēng)、關(guān)節(jié)痛等癥狀，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)損傷腎功能。