大黃米和小米是兩種不同的米種類。

　　1. 米粒大小：大黃米的米粒相對較大，而小米的米粒較小。大黃米一般比較圓潤，顏色較淺，小米則較為細長，顏色較深。

　　2. 稻谷形態：大黃米是長粒稻，也稱為秈稻或粳稻，稻谷較長而細。小米是短粒稻，也稱為糯米，稻谷較短而圓。

　　3. 特點和用途：大黃米在烹飪過程中比較容易煮熟，口感較軟糯，適合制作米飯、粥和糕點等。小米則具有黏性較強、口感較糯的特點，適合用來制作糯米飯、糯米團等傳統糕點。

　　大黃米比小米價格較貴，因為種植難度較大且產量較低。而小米則在許多地區都是主要的糧食作物之一，產量豐富。