有一些人因?yàn)榻】祮栴}或者個(gè)人原因不能喝牛奶和酸奶，包括以下幾類人：

　　1. 乳糖不耐受：乳糖是牛奶和酸奶中的主要糖分，而乳糖不耐受意味著身體無法消化乳糖，這會(huì)導(dǎo)致腹脹、腹痛、腹瀉等消化不良癥狀。

　　2. 乳蛋白過敏：乳蛋白是牛奶和酸奶中的主要蛋白質(zhì)。對(duì)乳蛋白過敏的人會(huì)出現(xiàn)過敏反應(yīng)，如皮膚瘙癢、呼吸困難、惡心等。

　　3. 乳糜瀉：乳糜瀉是一種自身免疫性疾病，消化系統(tǒng)對(duì)乳蛋白產(chǎn)生過敏反應(yīng)，導(dǎo)致小腸受損。攝入牛奶和酸奶會(huì)引發(fā)嚴(yán)重的消化問題。

　　4. 某些人群：例如素食主義者和嚴(yán)格的純素食主義者，出于道德、宗教或個(gè)人信念的原因選擇不食用動(dòng)物產(chǎn)品，包括牛奶和酸奶。

　　對(duì)于這些人群，他們可以選擇其他非乳制品的替代品，如豆?jié){、杏仁奶、椰奶等，以滿足蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的需求。