要做出漂亮的饅頭形狀，可以嘗試以下方法：

　　1. 制作花樣饅頭：在發酵好的饅頭面團上，用刀切出想要的形狀，如花瓣、葉子、動物等，然后進行二次發酵和蒸制。

　　2. 制作小巧饅頭：將面團揉成光滑的球狀，然后將其分割成小塊面團，每個面團用手掌心搓圓。這種小巧的饅頭形狀看起來可愛。

　　3. 制作饅頭包：將面團搓成長條形，然后將兩端交叉，像扎麻花一樣，然后兩端對折，最后將兩端捏合在一起。

　　4. 制作兔子饅頭：將面團分成一個較大的圓球和一個較小的圓球，較大的圓球做兔子的臉，較小的圓球做兔子的耳朵，然后將它們組合起來。

　　5. 制作鮮花饅頭：先做出多個小圓球，然后將它們排列成鮮花的形狀，可以在每個小圓球上切上菊花瓣紋理，然后進行發酵和蒸制。

　　無論使用哪種方法，都需要在饅頭發酵之前進行形狀的設計和調整，然后再進行二次發酵和蒸制。這樣可以確保饅頭形狀美觀。