玉米排骨湯在烹制過程中不需要加入鹽。待湯料煮至熟爛后，再適量加入適量的鹽調味即可。這樣可以保持食材原汁原味，同時更好地調節湯的口味。烹制夠糅湯需要約1小時左右，可以在最后調味時放入適量的鹽。具體放鹽的多少可以根據個人口味和食材的鮮味程度來調節。